Бирджандский университет выявил необычное свойство корицы для здоровья

Иранские специалисты из Бирджандского университета провели исследование, в ходе которого обнаружили необычное свойство корицы.

Оказалось, что эта приправа и ее производные могут улучшить память и результаты обучения в подростковом возрасте. Результаты научной работы опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience.

Дело в том, что содержащиеся в корице биологически активные соединения благотворно влияют на работу мозга, особенно на функцию запоминания. Чтобы это выяснить, эксперты давали школьникам жевать коричную жвачку. А вот для взрослых корица оказалась менее эффективной.